Estudo aponta queda no consumo de açúcares, principalmente entre crianças, após a adesão do imposto sobre substâncias, reduzindo o consumo diário, conforme SDIL.
No Brasil, o imposto é uma ferramenta importante para influenciar o comportamento dos consumidores e reduzir o consumo de alimentos prejudiciais à saúde. A ideia de aplicar impostos sobre produtos nocivos, como o tabaco e o álcool, tem sido estendida para outros itens, como bebidas açucaradas, em países como o Reino Unido, com resultados promissores.
A implementação de tributos sobre alimentos processados e ricos em açúcar e gordura pode ser uma estratégia eficaz para reduzir a obesidade e outras doenças relacionadas à alimentação. Além disso, a arrecadação de taxas e contribuições pode ser utilizada para financiar programas de saúde pública e educação nutricional, promovendo uma abordagem mais integral para a saúde e o bem-estar da população. É fundamental encontrar um equilíbrio entre a necessidade de arrecadação e a proteção dos consumidores.
Redução do Consumo de Açúcares: O Impacto do Imposto
Um estudo recente revelou que a implementação de um imposto sobre bebidas açucaradas no Reino Unido foi acompanhada por uma redução significativa no consumo de açúcares pelas crianças e adultos. De acordo com as estimativas, o consumo de açúcares foi reduzido em cerca de 4,8g por dia entre as crianças e 11g por dia entre os adultos. Essa redução é atribuída ao imposto SDIL (Soft Drinks Industry Levy), que foi introduzido em abril de 2018.
O imposto SDIL é uma taxa cobrada pelo governo britânico sobre as bebidas açucaradas, com alíquotas de 0,24 libras para as bebidas com mais de 8g de açúcar por 100ml e 0,18 libras para as bebidas que possuem entre 5 e 8g de açúcar por 100ml. A equipe responsável pelo estudo comparou o período anterior ao anúncio da medida com o ano seguinte à sua introdução e utilizou dados da Pesquisa Nacional sobre Dieta e Nutrição do Reino Unido para medir o impacto.
O Impacto do Imposto sobre o Consumo de Açúcares
Os resultados do estudo mostraram que a redução do consumo de açúcares foi mais significativa entre os adultos, com uma redução de 40,5% no consumo de açúcares provenientes de bebidas açucaradas. Já entre as crianças, a redução foi de 23,5%. No entanto, a equipe responsável pelo estudo alerta que os níveis de consumo de ‘açúcares livres’ continuam a ser superiores aos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde.
A redução do consumo de açúcares é um resultado positivo, mas a equipe responsável pelo estudo também levantou questões sobre o potencial efeito de substituição. Ou seja, se os consumidores substituírem as bebidas açucaradas por outros alimentos ricos em açúcares, o imposto pode não ter um impacto significativo a longo prazo. No entanto, um novo estudo sugere que não existe tal efeito de substituição.
A Tendência a Longo Prazo
A equipe responsável pelo estudo também monitorou a tendência a longo prazo do consumo de bebidas açucaradas e observou uma queda no consumo dessas bebidas no período a partir de 2008. Essa tendência foi levada em conta ao analisar os resultados do estudo, para garantir que a redução do consumo de açúcares seja atribuída ao imposto SDIL e não a outros fatores externos.
Em resumo, o imposto sobre bebidas açucaradas no Reino Unido parece ter tido um impacto positivo na redução do consumo de açúcares, especialmente entre os adultos. No entanto, é importante continuar monitorando a tendência a longo prazo e avaliar se o imposto é eficaz em reduzir o consumo de açúcares a longo prazo. Além disso, é fundamental considerar a possibilidade de efeito de substituição e garantir que os consumidores não substituam as bebidas açucaradas por outros alimentos ricos em açúcares.
Fonte: @ Minha Vida
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