Deficiência de potássio causa fraqueza, cãimbra e afeta contrações musculares e produção de energia no organismo. Michelle Ferreira, nutricionista no Instituto Nutrindo Ideais.
O potássio é um mineral fundamental para o correto funcionamento do organismo humano. Presença essencial nos processos do corpo, ele desempenha um papel crucial em várias atividades, como a contração muscular, condução nervosa, batimentos cardíacos e geração de energia. Embora seja comumente associado à banana, é importante ressaltar que existem outras fontes ricas desse nutriente essencial.
Conhecido pela sua abreviação K, o potássio desempenha um papel vital nas funções celulares e metabólicas do corpo. Além de ser essencial para a saúde cardiovascular e neuromuscular, este mineral desempenha um papel fundamental na regulação do equilíbrio hídrico e eletrolítico do organismo. Garantir a ingestão adequada de potássio é crucial para manter o corpo saudável e em pleno funcionamento.
O essencial elemento potássio: 10 opções ricas em K
Michelle Ferreira, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, elaborou uma lista com 10 alimentos acessíveis e facilmente encontrados no mercado que contêm mais potássio do que uma banana. Confira abaixo a seleção!
Entre os alimentos que se destacam por sua concentração de potássio, segundo Michelle Ferreira, estão o abacate, o salmão, o inhame, o feijão preto, a abóbora, a cenoura, o espinafre, o maracujá, a laranja e os vegetais verde-escuros.
Esses alimentos ricos em potássio desempenham um papel crucial no organismo, estimulando a eliminação do sódio e auxiliando na regulação da pressão arterial e da retenção de líquidos. Por esse motivo, são especialmente recomendados para indivíduos hipertensos ou com predisposição à hipertensão.
Seguindo as Diretrizes de Ingestão Diária (DRI), o consumo adequado de potássio para adultos é estabelecido em 4,7 g por dia, conforme explica a nutricionista.
Em relação aos possíveis impactos negativos do potássio na saúde, Michelle Ferreira alerta que o consumo excessivo desse mineral pode representar riscos. É fundamental manter o equilíbrio no nível de potássio sanguíneo, entre 3,5 e 5,0, para evitar problemas como hiperpotassemia ou hipopotassemia, que podem resultar em complicações médicas se não forem tratadas adequadamente.
As principais causas de hiperpotassemia apontadas pela nutricionista incluem doenças renais, insuficiência cardíaca, diabetes e efeitos colaterais de determinados medicamentos, como diuréticos e fármacos para controle da pressão arterial.
Já a hipopotassemia, caracterizada pela escassez de potássio no organismo, pode estar associada a condições como vômitos, diarreia, disfunções da glândula adrenal ou uso prolongado de diuréticos.
Os sintomas frequentes da hipopotassemia incluem fraqueza muscular, cãibras, contrações ou paralisia muscular, bem como batimentos cardíacos irregulares.
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Fonte: @ Minha Vida
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